Vinarija Bovin smještena je u Negotinu, u srcu najpoznatije makedonske vinske regije Tikveš, najsuhljem području Balkanskog poluostrva s ukupnom godišnjom temperaturom od 5.300 do 5.500 °C i padavinama od svega 500 do 600 litara po kvadratnom metru. Bovin je prva privatno izgrađena vinarija u Makedoniji, osnovana 1998. godine, kada je proizvedeno 120.000 boca kvalitetnih bijelih i crvenih vina. Osnovali su je braća Kiril i Gjorgji Bogevski, koji je i danas vode kao porodično preduzeće.
Vinarija posjeduje oko 60 hektara vlastitih vinograda u tikveškom vinogorju. Približno 70 posto proizvodnje čine crvena, a 30 posto bijela vina. Među bijelim sortama uzgajaju se sauvignon blanc, rajnski rizling, chardonnay, symphony i muscat frontignan, dok crvena vina nastaju od pinot noira, cabernet sauvignona, merlota i autohtonog vranca. Bovin njeguje i prepoznatljive kupaže poput vina Venus, Alexandar, Dissan, Daron i Premier, te proizvodi rosé Hermes.
Vina Bovin brzo su stekla ugled: na sajmu Agro-Expo u Skoplju 1999. i 2000. godine kupaža Venus osvojila je titulu šampiona u kategoriji crvenih vina, dok su ostala vina nagrađena zlatnim medaljama. Danas se Bovinova vina prodaju na pet kontinenata i u desetinama zemalja svijeta.